蝇类是完全变态的昆虫，它的生活史可分为卵、幼虫（三个龄期）、蛹、成虫4个时期。
1、卵
乳白色，香蕉形，长约1mm，在壳背面有两条嵴，嵴间的膜薄，卵孵化时壳在此处死裂开，幼虫钻出。家蝇卵的发育所需有效温度为8—10℃。卵需要高湿，相对湿度低于90%时则死亡率高。
2、幼虫
幼虫有3个龄期，体色自1龄至3龄，逐渐由透明变为乳黄色，直至成熟。幼虫自卵内孵出至化蛹所需时间为幼虫期。幼虫期为蝇类的生长时期，成蝇个体的大小取决于幼虫期生长发育的好环。幼虫所需时间的长短视营养、温度、湿度而定，发育温度约为7—8℃，发育温度43℃，适宜的发育温度则为35℃，此时幼虫期仅需3—3.5天。幼虫也需要高湿，1龄幼虫要求的相对湿度可达97%以上，随着龄期的增长其要求的相对湿度降低，3龄幼虫发育成熟后即停止进食，进入前蛹期。
3、蛹
蛹呈桶状，为围蛹。蛹壳的颜色，按化蛹时间的长短由淡变深。化蛹至羽化（即蛹期）所需时间的长短与温度、湿度有密切关系，家蝇蛹期时间与幼虫期相仿，在35—40℃和相对湿度90%时，蛹期短，需3—4天。
4、成蝇
成蝇的身体可分为头、胸、腹三个部分。家蝇腹部为灰褐色。雌蝇腹部的末端是长而细的产卵管，为第六至第十节演化而成，节与节之间有节间膜，当它伸展时，等于腹部的长度，收缩时，一节套入一节，外观仅可见末端。