茅台酒回收过程中不可避免的会遇到假茅台酒。那么如何来辨别真伪是每一个茅台酒回收人必须要掌握的技巧。
茅台酒300多年前就出现在贵州省茅台镇，茅台名酒享誉国内外。其价格高，而且市场上供不应求，所以某些不法分子自己建酒厂并大量生产假冒茅台酒。随着科技的发展，不法分子生产的假冒茅台酒从外观很难辨别真伪，完全做到以假乱真。他们把这些假冒的茅台酒销往全国各地，严重影响了茅台酒的声誉。
怎样辨别假茅台酒，首先我们应该先了解茅台酒。部分不法分子打着茅台内供酒的幌子售卖假茅台，其实茅台酒是没有内供酒一说；茅台酒中不会添加任何，不要相信有茅台；茅台酒的标签和丝带都是人工完成的，丝带位于贵州茅台酒“茅”字草头下沿。
茅台空瓶回收价格表
记者昨天探访几家商店发现，茅台大面积断货让零售商们哀叹生意难做。他们告诉记者，今年茅台酒的市场价格还算理想，比去年同期的800多元高了不少，但由于限价，他们在批发这一环节就遇到了困难。目前，茅台酒又出现严重的断供情况。
记者：“53°飞天茅台现在有货吗?”
老板：“没货了，从今年开始就没再进货。”
记者调查显示，茅台涨价引发了市场上茅台空酒瓶回收热，回收价每个高达四五百元。
茅台大面积断货
“茅台经过经销商来到地方，我们这些零售商拿到货时，进价已经提到了将近1300一瓶，如果终端价格也不能超过1299元，那几乎就没得赚。”老板的情绪有些激动。
随后，记者又咨询了几家茅台国营店，情况都十分相似，或缺货，或存货只有几瓶。国营店的店员告诉记者，今年开始厂家加紧了渠道控制，投放量也下降，大部分存货在上半年就已清空。
茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范
回收老酒茅型酒要求贮存三年以上，酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒，长江上游和赤水河流域的贵州仁怀，四川宜宾，泸州三角地带，以及山西汾阳有着全球规模，质量的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起白酒产业的半壁河山。
从白酒生产四大板块来看，川黔板块中的宜宾，泸州，遵义，面积5.6万平方公里，有一批知名白酒品牌和酿酒，白酒产量占全国的五分之一，具备打造[白酒金三角"和白酒核心区的条件，回收老酒，冬虫夏草具有多种药理作用。
正因为茅台酒的价格非常的昂贵，所以说一些不法的商贩也用一些的茅台酒来销售给顾客，对于不懂酒的人来说，根本无法从茅台酒的外观以及品质上面辨别出茅台酒的真假，一瓶的茅台酒，利润甚至高达几百元都有可能，那么如果我们在购买茅台酒的时候。