吃碰——当手中的牌比较多对子时，如果能吃、能碰，碰。因为这样可以做“碰碰和”，可以赢得更多的分。

留牌——如果刚开始，手中各种色牌都差不多，而又不知道上下家打什么时，留下对牌多的，如果对子一样就留相对较多的。

露牌——如果刚开始摸上来的牌有一种非常多，那么就决定留这种牌了。这样就要让上下家知道你要留什么牌了，让他们有个准备，尽量不跟你做一样的牌。所以这时就要轮流打出其它两种色牌，会打的人都知道你要留什么牌了。这样包牌的机会大了，赢牌的机会也大了。

以顺序东南西北:局打的是东风圈东风局°，第二是东风圈南风局，第三是东风圈西风局°，第四是东风圈北风局，接着第五是南风圈东风局，第六是南风圈南风局°，以此类推，直到打到北风圈北风局°，即16局。只要某人赢了，那么就会换下家做庄家。无论哪—圈哪一风，庄家的门风一定是东风，他的上家的门风是北风，下家的门风是南风°，对家的门风是西风。如果南风圈西风局9你是庄家，那么你的门风就是东风，但下一局的南风圈北风局°，轮到下一个人做庄，他的门风是东风，你的门风会变为南风，所以门风是一直在变化的，但圈风对于所有人来说是相同的，例如西风圈南风局大家的圈风就是西风

听牌指的是差一张牌就能胡的手牌，有些地方会让玩家宣告听牌（宣告以后不能再整理和改变手牌，即摸打时只能是同一张牌)。这能让别的玩家小心不放铳，因此宣告听牌可能有加番。

(稀有情况，可略)如果两个人或三个人同时胡牌，那么接近放铳者的人有优先权，放铳者的下家、到对家、后上家。有些地方的规则则是接近庄家的人有胡牌优先权。