舞狮列为体育竞赛项目后在1995年出版了部《中国舞龙舞狮竞赛规则》。此后2001年制定了部《国际舞龙舞狮竞赛规则》及裁判法。2002年正式出版中英文版的《国际舞龙舞狮竞赛规则》。2003年出版了《舞龙、舞狮增设项目竞赛规则》。为了符合龙狮运动发展的需求，2008年对竞赛规则进行重新修订，将《舞龙、舞狮增设项目竞赛规则》与《国际舞龙舞狮竞赛规则》合并。正式出版2008版《国际舞龙舞狮竞赛规则》。
当然采青普通包括操青、惊青、食青、吐青等演出风格。当青用竹竿挑起高悬时,舞狮子扮演者人会搭人梯或者板凳登高采摘,人梯搭得越高，则技艺越高，挂“青”者多会图得吉利。当然与采青其名的环节还有舞狮子点睛，点睛一般都是采用用红色液体“点睛”。点狮嘴，笑口常开祝富贵，二点耳腔，左右逢缘听八方，三点天庭，鸿运当头照吉星，四点眼睛，眼观六路志千里，点睛之后狮子先后睁开双眼开端舞动。 舞狮，是一种融武功、舞蹈、技巧和音乐等于一身的民间艺术，在中国民间广为流传。中国的舞狮分为北狮和南狮，南狮亦称醒狮。
南师的舞动造型很多，有：起势、常态、奋起、疑进、抓痒、迎寳、施礼、惊跃、审视、酣睡、出洞、发威、过山、上楼台等等；舞者透过不同的马步，配合狮头动作把各种造型抽象地表现出来。故此南狮讲究的是意在和神似。南狮有出洞、上山、巡山会狮、采青、入洞等表演方式。
舞狮表演范围： 1.开业庆典、剪彩、揭牌、开工、奠基、开盘。 2.大小企业典、上市、签约。 3.公益活动、文艺晚会开场。 4.春节舞狮、狮子迎财神、广场新年开市等。 5.婚庆醒狮献瑞、醒狮祝寿、醒狮祭神等上千种不同类型的醒狮表演。