开荒是清洁工程之首，由于建筑工程中常常会遗留下许多垃圾污垢，各种地面石头，墙壁上会遗留下水泥浆块、油漆、玻璃胶、水污、锈迹等，这些都必须在开荒工作中清洗干净，所以它是一项艰苦、复杂、费神的工作，开荒工程的好坏，直接影响到日后保洁工作的质量和档次，所以做好开荒保洁有着相当重要的要求。
开荒保洁的区域顺序一般遵循"由里到外"的原则，以当天清洁的房子为例，靠内的是主卧，然后依次是书房、主客卫生间、客厅、次卧，厨房就在入户门左侧，所以是后打扫的。因为打扫时需要用水，所以一般后打扫的都是卫生间或者厨房。
而具体到每一个区域，则遵循"由上到下"的原则，一般是吊顶→灯具→墙壁→门窗（玻璃）→踢脚线→地面的顺序。
开荒保洁是指新房装修或粉刷后的次保洁，业主们也常常称它为装修后保洁，它的好坏，也将直接影响着你日后家居空间的质量与档次，以及影响着你的身心健康等等。开荒保洁一般是指新房装修（粉刷）后的次保洁，因此也称装修后保洁。
房屋装修或粉刷后，地面和墙砖上会残留下许多建筑垃圾和装修垃圾，诸如：水泥块、油漆点（涂料点）、玻璃胶等等，橱柜里外会布满一层灰尘，玻璃上也会留下许多涂料点、水泥块儿等装修垃圾… 这些垃圾和污渍都必须在开荒保洁中清洗干净。