夜总会泛指各类夜生活娱乐场所。世界各地的夜总会，性质及定义皆不尽相同，有些夜总会有绿牌红牌，挂绿牌的小姐是既坐台又出台，挂红牌的小姐是只坐台不出台。出台的意思就是小姐出夜总会和客人开房或者去别的地方上床或者干别的事情。

中式夜总会，或称中式酒楼夜总会，于20世纪中期的香港曾经甚为流行。中式夜总会从西式夜总会演变而成，提供中式晚饭或饮宴，部分设有舞池供顾客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粤剧等演出，表演性质较为健康，适合成人及儿童欣赏。

富丽而优雅的场内氛围与前来投缘相聚的人群共同代表着一种价值取向，尊重地位与力量的主流存在，多年来一直保持着某种贵气的娱乐造诣，也许正是源于这一划分；觥筹应酬的视此地得体庄重，默契投合的则贪恋这私密的格调，这里成为商务精英、品位人士专一而长情的梦，忘时忘返的长久流连于这浮生得意的绚丽之境。

当你走进这欢乐场，背上所有的梦与想，各色的脸上各色的妆，没人记得你的模样，三巡酒过你在角落，固执的唱着苦涩的歌，听他在喧嚣里被淹没，你拿起酒杯对自己说，一杯敬朝阳，一杯敬月光，唤醒我的向往，温柔了寒窗，于是可以不回头地逆风飞翔，不怕心头有雨 眼底有霜，一杯敬故乡 一杯敬远方，守着我的善良，灵魂不再无处安放，一杯敬明天，一杯敬过往，支撑身体，厚重了肩膀，虽然从不相信所谓山高水长，人生苦短何必念念不忘。